Langsung ke konten utama

Nasi Kebuli Ayam

 Resep Nasi Kebuli Ayam Gurih Nikmat

KULINER MASAKAN, NASI ARAB·03/12/2021

Nasi kebuli merupakan sajian nasi khas Timur Tengah. memakai banyak rempah kering dan segar yang dimasak bersama dengan nasi hingga meresap. Aromanya jadi harum gurih dan khas ala timur tengah. Bagaimana resep nasi kebuli ayam dan cara membuatnya? simak artikel ini sampai tuntas ya.

Resep Nasi Kebuli Ayam Gurih

Bahan-bahan :

  • 500g beras, cuci bersih
  • 700g daging ayam, potong 12 bagian, buang kulit
  • 2sdm ketumbar bubuk
  • 1sdt jintan bubuk
  • 1sdt pala bubuk
  • 1sdt kayu manis bubuk
  • 6butir kapulaga
  • 2sdt Royco Kaldu Ayam
  • 1sdt cengkih bubuk
  • 1.2L air
  • 3sdm minyak samin
  • 1batang serai
  • ½sdt garam
  • ½sdt merica putih bubuk
  • 100g kurma, buang biji, potong-potong

Bumbu halus

  • 10butir bawang merah
  • 10siung bawang putih
  • 3cm jahe
  • 2sdt minyak

Pelengkap

  • acar
  • bawang goreng

Baca Juga: Resep Nasi Mandhi ala Timur Tengah

resep nasi kebuli

Cara Membuat :

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ketumbar, jintan, pala, kayu manis, kapulaga, dan cengkih. Tumis hingga harum dan matang.
  2. Masukkan daging ayam, aduk. Tuang air dan Royco Kaldu Ayam, aduk rata. Masak hingga daging ayam empuk. Angkat. Keluarkan daging ayam. Sisihkan.
  3. Panaskan minyak samin, tumis beras sebentar hingga bercampur rata. Masukkan serai, garam, dan merica. Tuang 750 ml air dari rebusan daging ayam, aduk rata. Masak hingga airnya terserap habis. Angkat. Kukus dalam dandang panas hingga matang.
  4. Panaskan minyak, goreng daging ayam hingga kecokelatan. Angkat.
  5. Sajikan nasi kebuli dengan daging ayam dan pelengkap.

Tips:

1. Untuk mendapatkan tekstur nasi kebuli yang pulen bisa dipakai jenis beras pulen, seperti rojolele, pandanwangi atau menthik. Jika suka tekstur pera bisa dipakai beras setra ramos.
2. Tiap jenis beras punya kadar kelembapan yang berbeda. Selalu sesuaikan jenis beras dengan jumlah airnya.
3. Agar nasi pulen, rendam beras selama 1 jam sebelum dikukuas.
4. Jika suka rasa lebih renyah, ayam bisa digoreng sebentar dalam minyak panas hingga agak kering bagian luarnya.

Nah itulah resep nasi kebuli ayam bisa diterapkan sendiri di rumah. Selamat mencoba ya Bunda. 🙂

Baca Juga: Nasi Arab Kebuli Mandhi Nikmat

Menu nasi arab2

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Panduan Lengkap Memilih Layanan Aqiqah Terpercaya di Depok

Artikel ini akan mengupas tuntas mengenai estimasi harga aqiqah Depok , kriteria penyedia jasa yang kredibel, serta tips agar ibadah Anda berjalan lancar dan berkah. Melaksanakan ibadah aqiqah sebagai bentuk rasa syukur atas kelahiran sang buah hati adalah momen istimewa bagi setiap orang tua Muslim. Di kota yang berkembang pesat seperti Depok, mencari jasa aqiqah memang mudah, namun menemukan  aqiqah terpercaya di Depok  yang menjaga amanah serta kualitas rasa adalah tantangan tersendiri. Mengapa Memilih Jasa Aqiqah Profesional di Depok? Dulu, proses aqiqah dilakukan secara mandiri mulai dari membeli kambing di pasar hewan hingga menyembelih dan memasaknya sendiri. Namun, bagi masyarakat urban di Depok yang memiliki mobilitas tinggi, menggunakan jasa paket aqiqah adalah solusi yang lebih praktis. Berikut kelebihannya: Efisiensi Waktu : Anda tidak perlu repot mencari kambing dan mengolahnya. Sesuai Syariat : Penyedia jasa terpercaya biasanya memiliki tim jagal yang paham tata ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Aqiqah Sukajadi Bandung

  Aqiqah Sukajadi Bandung Nurul Hayat Aqiqah Sukajadi  Aqiqah Nurul Hayat memiliki 51 cabang tersebar se Indonesia. Salah satunya adalah  aqiqah Bandung . Di Bandung memiliki 2 kantor diantaranya ada di Pusat Kota Bandung dan Cimahi. Meski begitu kami juga melayani kiriman ke wilayah Sukajadi Bandung. Keluarga Oki Setiana Dewi (Artis) Aqiqah Para Artis dan Public Figure Aqiqah Nurul Hayat telah melayani ibadah aqiqah selama 18 tahun. Sudah dikenal oleh masyarakat bahwa rasa masakannya enak, sate empuk, gulenya segar tidak bau kambing. Dan yang terpenting sudah tersertifikat halal MUI dan syar'i. Aqiqah Nurul Hayat, aqiqah Bandung saat ini bisa dipesan di suluruh wilayah Bandung dan sekitarnya termasuk dari Sukajadi dan sekitarnya. Aqiqah Nurul Hayat terkenal rasa mantab siap Anda pesan, aqiqah merupakan ibadah sunnah yang sangat disarankan. oleh sebab itu kami ingin memberikan kemudahan bagi anda yang melaksanakan ibadah ini dengan mudah, cepat dan hemat. Selain itu Anda ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

AQIQAH INDRAMAYU

    Ricky Harun, Artis : "Pertamanya agak ragu, kita kan nggak mau undangan kecewa. Mulai tenang pas respon adminnya bagus kelihatan profesional. Lihat testimoni di internet bagus. Akhirnya puas sekali karena rasa masakannya enak, disukai tamu-tamu undangan. Aqiqah Anak kedua, lanjut Aqiqah istri tetap pakai layanan  Aqiqah Nurul Hayat . Total tiga kali dan memuaskan semua"  Simak testimoni dan meriahnya acara Aqiqah tokoh dan artis lain di  Youtube Aqiqah Nurul Hayat   Atau langsung tanya-tanya dulu seputar Aqiqah via WA      FOTO : Menu favorit aqiqah nurul hayat : sate, gule dan nasi kebuli (doc : aqiqahnh)     Memilih layanan Aqiqah jangan asal coba-coba. Pastikan dua hal ini :   FOTO : Hewan Aqiqah harus dipastikan sehat dan sesuai syarat (doc : aqiqahnh) PERTAMA,  Dalam pemilihan hewan dan penyembelihan ada syarat sah sesuai syariat. Tentang hukum-hukum seputar Aqiqah lebih lengkapnya bisa lihat  di sini   ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya